D
e
N
a
c
h
t
e
g
a
a
l
Personeel aan
het woord
p.
19
Terugblikken p.
8
Onbezonnen start p.
3
Het gezin
p.
15
Metamorfose
p.
5
Jubileumkrant
- bewaareditie
In juli 1996 werd de sleutel overgedragen en
kwam De Nachtegaal officieel in handen van
Francy en Richard van de Coevering. Het was
een onbezonnen start, maar het was geen
onbegonnenwerk. Dat is inmiddelswel gebleken.
De Nachtegaal draait namelijk nog steeds
op volle toeren. Met een vast team aan loyale
medewerkers en zo’n twintig oproepkrachten
viert het restaurant met feestzalen dit jaar zelfs
zijn twintigjarig jubileum.
“Daar kunnen we toch wel op een leuke manier
aandacht aan geven?” dacht Richard. “Twintig
jaar bourgondisch gastheerschap is niet zomaar
iets. Dat is zeker iets om onder de aandacht te
brengen. Maar dan wel nét een tikje anders dan
je meestal ziet. Daar houden we hier namelijk
wel van.”
Het resultaat? Een korte terugblik op de
afgelopen decennia en een blik achter de
schermen. Met deze krant biedt De Nachtegaal
iedereen een kijkje in eigen keuken. Wat blijkt
namelijk? In die twintig jaar is er heel wat
veranderd, maar niet qua personeel. Ook de
intentie is al die tijd hetzelfde gebleven. Nog
steeds biedt De Nachtegaal al haar gasten een
bourgondische dis en een sfeervolle ambiance
voor elk feest. En die combinatie weten nog
steeds heel wat gasten goed te waarderen.
Twintig jaar
bourgondisch
gastheerschap
Tekst: Ria Balk, TekstBalk Redactiebureau
Heb jij
ook passie
voor de
horeca?
Wij zijn op zoek naar diverse medewerkers!
Ben jij spontaan, leergierig, bereid om in de
weekenden te werken en minimaal 16 jaar?
Neem dan contact met ons op: 073-5492488
of mail naar
info@denachtegaal.comD
e
N
a
c
h
t
e
g
a
a
l