Menukaart

Stel zelf uw proeverij menu samen

 

u kiest per gang 3 kleine gerechtjes

 

dus 3 voorgerechten + 3 hoofdgerechten + 3 nagerechten 

Wilt u 4 gangen eten dan kiest u nog 3 soepjes 

 

(natuurlijk blijft 1 gerecht per gang ook mogelijk)

 

Prijs per gang

Voorgerecht   12,50

Soep   6.00

Hoofdgerecht   22,50

Dessert   7,50

 

Door de uitgebreide keuze in onze menukaart is het voor gezelschappen boven de 20 personen niet mogelijk om al a carte te eten. Graag stellen wij met u een passend (keuze)menu samen.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voorgerechten

  • 1. Carpacciobol

    van runderhaas met snippers Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

  • 2. Salade ''Caprese''

    met mozzarella en basilicum (vegetarisch)

  • 3. ''Zondagse'' soep

    met vermicelli en draadjesvlees

  • 4. Pistolet kip Piri-Piri

    met ijsbergsla en limoenmayonaise

  • 5. Cocktail van ''King'' krab

    met kreeftenmayonaise

  • 6. Gebakken Coquilles

    met Coppa di Parma en een saffraan saus

  • 7. Appel-kerrie soep

    met pijnboompitjes (vegetarisch)

  • 8. Traditionele Steaktartaar

    met kwartelei en kerrie mayonaise

  • 9. op de "green egg" gerookte zalm

    met dille saus en zeewier-chips

  • 10. Vissoep

     met o.a. zalm en garnalen

  • 11. Rollade

    van gerookte zalm en paling

  • 12. Pasteitje

    met een ragout van bospaddenstoelen (vegetarisch)

  • 13. Slaatje 2021
  • 14. "Angus" burger

    met smoked barbecuesaus

  • 15. "Taartje" van geitenkaas

    met walnoten, honing en cranberries (vegetarisch)

  • 16. Broccoli-prei soep

    met bosui (vegetarisch)

  • 17. Springol van oude kaas en groenten

    met een mosterdmayonaise (vegetarisch)

Soepen (alleen bij 4-gangen)

  • 18. ''Zondagse'' soep

    met vermicelli en draadjesvlees

  • 19. Appel-kerrie soep

    met pijnboompitjes (vegetarisch)

  • 20. Vissoep

    met o.a. zalm en garnalen

  • 21. Broccoli-prei soep

    met bosui (vegetarisch)

Hoofdgerechten

  • 22. ''Nugget'' van pikante kip

    met een saus van ketjap en cashewnoten

  • 23. Varkenshaasmedaillon

    omwikkeld met katenspek en pindasaus

  • 24. Zalmmootje

    met een dillesaus

  • 25. Brochtette van speenvarken filet

    met zacht gegaard buikspek

  • 26. Kabeljauwfilet

    met Serrano ham met een bieslooksaus

  • 27. Rundersucade

    met een saus van rode wijn en sjalotten

  • 28. Groente lagagna

    met courgette, paprika, champignons en Parmezaanse kaas (vegetarisch)

  • 29. Red snapper

    op een tricolore pasta met een roomsaus

  • 30. Stoofpot

    van lamsvlees met knoflook en groene kruiden

  • 31. ''Burrito''

    kleine wrap gevuld met groenten, bonen en creme fraiche (vegetarisch)

  • 32. Grote tijgergarnaal (schoongemaakt)

    in knoflooksaus

  • 33. Zoete aardappelcurry

    met risotto (vegetarisch)

  • 34. Pasta

    met paddenstoelen en een truffelsaus (vegetarisch)

  • 35. Tournedos (220 gr)

    met pepersaus - meerprijs € 7.50

  • 36. Zeetong (400 gr)

    met remouladesaus (dag prijs)

  • 37. Duo van Lamsvlees

    van lamskotelet en lamsrugfilet met een rode portsaus - meerprijs € 7.50

Dessert

  • 38. Apfelstrudel

    met vanillesaus en kaneel ijs

  • 39. Monchou

    met krokante koek en kersen

  • 40. Kaastrio

    3 verschillende soorten kaas

  • 41. Duo van chocolade

    combinatie van bruine en witte chocolade mousse 

  • 42. Mojito sorbet

    met rood fruit en ''Hugo''

  • 43. Cheesecake

    van Oreo

  • 44. Traditionele dame blanche

    met warme chocoladesaus

  • 45. Aardbeien romanoff

    met vanille ijs

  • 46. Duo van sorbetijs
  • 47. Ijslolly

    van Nougatine en hazelnoot

  • 48. Vers fruit

    salade van diverse soorten vers fruit

  • 49. Creme brulee

    traditioneel afgebrand met suiker