Menukaart

Stel zelf uw proeverij menu samen

u kiest per gang 3 kleine gerechtjes

dus 3 voorgerechten + 3 hoofdgerechten + 3 nagerechten 

Wilt u 4 gangen eten dan kiest u nog 3 soepjes 

(natuurlijk blijft 1 gerecht per gang ook mogelijk)

Prijs per gang

Voorgerecht € 11,50

Soep € 5,50

Hoofdgerecht € 20,50

Dessert € 7,50

 

Door de uitgebreide keuze in onze menukaart is het voor gezelschappen boven de 20 personen niet mogelijk om al a carte te eten. Graag stellen wij met u een passend (keuze)menu samen.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voorgerechten

  • 1. Carpacciobol van runderhaas met snippers Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
  • 2. Salade "caprese" met mozzarella en basilicum (vegetarisch)
  • 3. Zondagse soep met vermicelli en draadjesvlees
  • 4. Pistolet kip piri piri met ijsbergsla en limoenmayonaise
  • 5. Cocktail van ''King'' krab en kreeftenmayonaise
  • 6. Gebakken coquilles, Coppa di parmaham en saffraansaus
  • 7. Appel-kerriesoep met pijnboompitjes
  • 8. Traditionele steak tartaar met kwartelei
  • 9. op de "green egg"gerookte zalm met dille saus
  • 10. Vissoep met zalm en garnalen
  • 11. Rollade van gerookte zalm en paling
  • 12. Pasteitje met een ragout van bospaddenstoelen (vegetarisch)
  • 13. Slaatje 2019
  • 14. "Angus" burger met smoked barbecuesaus
  • 15. "Taartje"van geitenkaas met walnoten, honing en cranberries (vegetarisch)
  • 16. lente-ui prei soep met speklamel (kan Vegetarisch)
  • 17. Pasta salade met spinazie en Roquefort (vegetarisch)

Soepen (alleen bij 4-gangen)

  • 18. Zondagse soep met vermicelli en draadjes vlees
  • 19. Appel-kerriesoep met pijnboompitjes
  • 20. Vissoep met zalm en garnalen
  • 21. Lente-ui prei soep met speklamel (kan vegetarisch)

Hoofdgerechten

  • 22. Krokante kip met een Oosterse saus
  • 23. Varkenshaasmedaillons met zacht gegaard buikspek en champignonsaus
  • 24. Zalmmootje met een dillesaus
  • 25. Op de "green egg"gerookte en gegaarde rollade van speenvarken gevuld met pruimen en abrikoos en een grove mosterdsaus
  • 26. Kabeljauwfilet in serranoham met een bieslooksaus
  • 27. rundersucade met een saus van Trappist
  • 28. Groente lasagne met courgette, paprika, champignon en parmezaansekaas (vegetarisch)
  • 29. Forel op tricolore pasta met een roomsaus
  • 30. Stoofpot van lamsvlees met knoflook en groene kruiden
  • 31. Quesadilla: kleine tortilla gevuld met o.a. noten, mais, paprika en creme fraise. geserveerd met een bonensalade vegetarisch
  • 32. Grote tijger garnalen in knoflooksaus
  • 33. Kikkererwtenburger met tomatensalsa, sla en komkommer
  • 34. Vegetarische ''Gehakt'' schotel met krieltjes en bloemkool
  • 35. Tournedos (220 gr) met pepersaus meerprijs €6.50
  • 36. Zeetong (400 gr) met remouladesaus (dag prijs)
  • 37. Duo van lamskotelet en lamsrugfilet met rode portsaus meerprijs € 5.-

Dessert

  • 38. Black "Malibu" ijs met verse ananas
  • 39. Monchou met krokante koek en kersen
  • 40. Kaastrio 3 verschillende soorten kaas
  • 41. Duo van chocolade mousse
  • 42. Mojito sorbetijs met roodfruit en ''Hugo''
  • 43. Oreo cheesecake
  • 44. Traditionele dame blanche
  • 45. Aardbeien romanoff met vanille ijs
  • 46. Tompouce van mangobavaroise
  • 47. IJslolly van nougatine
  • 48. Vers fruit
  • 49. Creme brulee