Menukaart

Stel zelf uw proeverij menu samen

u kiest per gang 3 kleine gerechtjes

dus 3 voorgerechten + 3 hoofdgerechten + 3 nagerechten 

Wilt u 4 gangen eten dan kiest u nog 3 soepjes 

(natuurlijk blijft 1 gerecht per gang ook mogelijk)

Prijs per gang

Voorgerecht   11,50

Soep   5,50

Hoofdgerecht   20,50

Dessert   7,50

 

Door de uitgebreide keuze in onze menukaart is het voor gezelschappen boven de 20 personen niet mogelijk om al a carte te eten. Graag stellen wij met u een passend (keuze)menu samen.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voorgerechten

  • 1. Carpacciobol van runderhaas met snippers Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
  • 2. Salade "caprese" met mozzarella en basilicum (vegetarisch)
  • 3. Zondagse soep met vermicelli en draadjesvlees
  • 4. Pistolet kip piri piri met ijsbergsla en limoenmayonaise
  • 5. Cocktail van ''King'' krab en kreeftenmayonaise
  • 6. Gebakken coquilles, Coppa di parmaham en saffraansaus
  • 7. Appel-kerriesoep met pijnboompitjes
  • 8. Traditionele steak tartaar met kwartelei
  • 9. op de "green egg"gerookte zalm met dille saus
  • 10. Vissoep met zalm en garnalen
  • 11. Rollade van gerookte zalm en paling
  • 12. Pasteitje met een ragout van bospaddenstoelen (vegetarisch)
  • 13. Slaatje 2019
  • 14. "Angus" burger met smoked barbecuesaus
  • 15. "Taartje"van geitenkaas met walnoten, honing en cranberries (vegetarisch)
  • 16. lente-ui prei soep met speklamel (kan Vegetarisch)
  • 17. Pasta salade met spinazie en Roquefort (vegetarisch)

Soepen (alleen bij 4-gangen)

  • 18. Zondagse soep met vermicelli en draadjes vlees
  • 19. Appel-kerriesoep met pijnboompitjes
  • 20. Vissoep met zalm en garnalen
  • 21. Lente-ui prei soep met speklamel (kan vegetarisch)

Hoofdgerechten

  • 22. Krokante kip met een Oosterse saus
  • 23. Varkenshaasmedaillons met zacht gegaard buikspek en champignonsaus
  • 24. Zalmmootje met een dillesaus
  • 25. Op de "green egg"gerookte en gegaarde rollade van speenvarken gevuld met pruimen en abrikoos en een grove mosterdsaus
  • 26. Kabeljauwfilet in serranoham met een bieslooksaus
  • 27. rundersucade met een saus van Trappist
  • 28. Groente lasagne met courgette, paprika, champignon en parmezaansekaas (vegetarisch)
  • 29. Forel op tricolore pasta met een roomsaus
  • 30. Stoofpot van lamsvlees met knoflook en groene kruiden
  • 31. Quesadilla: kleine tortilla gevuld met o.a. noten, mais, paprika en creme fraise. geserveerd met een bonensalade vegetarisch
  • 32. Grote tijger garnalen in knoflooksaus
  • 33. Kikkererwtenburger met tomatensalsa, sla en komkommer
  • 34. Vegetarische ''Gehakt'' schotel met krieltjes en bloemkool
  • 35. Tournedos (220 gr) met pepersaus meerprijs €6.50
  • 36. Zeetong (400 gr) met remouladesaus (dag prijs)
  • 37. Duo van lamskotelet en lamsrugfilet met rode portsaus meerprijs € 5.-

Dessert

  • 38. Black "Malibu" ijs met verse ananas
  • 39. Monchou met krokante koek en kersen
  • 40. Kaastrio 3 verschillende soorten kaas
  • 41. Duo van chocolade mousse
  • 42. Mojito sorbetijs met roodfruit en ''Hugo''
  • 43. Oreo cheesecake
  • 44. Traditionele dame blanche
  • 45. Aardbeien romanoff met vanille ijs
  • 46. Tompouce van mangobavaroise
  • 47. IJslolly van nougatine
  • 48. Vers fruit
  • 49. Creme brulee