Menukaart

Stel zelf uw proeverij menu samen

u kiest per gang 3 kleine gerechtjes

dus 3 voorgerechten + 3 hoofdgerechten + 3 nagerechten  € 32.50

Wilt u 4 gangen eten dan kiest u nog 3 soepjes € 35.50

(natuurlijk blijft 1 gerecht per gang ook mogelijk)

 

Door de uitgebreide keuze in onze menukaart is het voor gezelschappen boven de 10 personen niet mogelijk om al a carte te eten. Graag stellen wij met u een passend (keuze)menu samen.

A la carte voorgerecht € 10.50 - Soep € 5.50 -  Hoofdgerecht € 20.50 - Dessert € 6.50

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voorgerechten

  • 1. Carpaccio van runderhaas

    met snippers parmezaanse kaas en truffelmayonaise

  • 2. Pasta salade

    met asperges en kwartelei (vegetarisch)

  • 3. Krachtige tomatenbouillon

    met room (vegetarisch)

  • 4. Vitello tonato

    kalfsrosbief met tonijn mayonaise

  • 5. Cocktail van "Noorse"garnalen

    met whiskeysaus

  • 6. Spiesje van gepaneerde scampi's

    met risotto en bospaddestoelen

  • 7. Aspergesoep

    met ham en ei (kan vegetarisch)

  • 8. Mousse van beenham

    met een garnituur van asperge

  • 9. "Tompouce"

    van gerookte zalm en forel

  • 10. Kreeftensoep

    met rivierkreeftstaartjes

  • 11. "Sate"van verse tonijn

    met sesam en soja

  • 12. Springrol

    van oude kaas en groenten met mosterdsaus (vegetarisch)

  • 13. "Slaatje"

    met asperge rolletje en ei

  • 14. Pitta broodje

    gevuld met kip piri piri

  • 15. Zachte geitenkaas

    met salade en honing (vegetarisch)

  • 16. Soep "surprise van de week"

    laat u verrassen door onze kok

  • 17. aspergekroketje

    met remouladesaus (vegetarisch)

Soepen (alleen bij 4-gangen)

  • 18. Krachtige tomatenbouillon

    met room (vegetarisch)

  • 19. Aspergesoep

    met ham en ei (kan vegetarisch)

  • 20. Kreeftensoep

    met rivierkreeftstaartjes

  • 21. Soep "surprise van de week"

    laat u verrassen door onze kok

Hoofdgerechten

  • 22. Beenham

    met asperges , ei en botersaus

  • 23. Tournedos

    medium gebakken met stroganoffsaus

  • 24. Varkenshaas

    met katenspek en pindasaus

  • 25. Zalmmootje

    met asperges en dillesaus

  • 26. Kalfssukade

    met mosterdsaus en appeltjes

  • 27. Kabeljauw

    ingerold met seranoham en een bieslooksaus

  • 28. Tijger garnalen

    met pestosaus

  • 29. Slibtong

    in zijn geheel gebakken met remouladesaus

  • 30. Groente lasagne

    met courgette, paprika, champignon en parmezaanse kaas (vegetarisch)

  • 31. Lamshaasje

    met asperges en honing - tijmsaus

  • 32. Tonijn

    rose gebakken met oostersesaus

  • 33. "Schnitzel"

    van varkensrib met champignonsaus

  • 34. Groententaartje

    van tomaat en geitenkaas (vegetarisch)

  • 35. Asperge bundel

    3 asperges met botersaus (vegetarisch)

Dessert

  • 36. Lollipop

    van hazelnoten praline ijs

  • 37. Monchou

    met krokante koek en kersen 

  • 38. Kaastrio

    3 verschillende soorten kaas

  • 39. Duo penotti

    van chocolademousse

  • 40. Boerenjongens ijs

    met een saus van advocaat

  • 41. Warm appeltaartje

    met amandelspijs en vanillesaus

  • 42. "Bossche bol"

    vanille-ijs met chocoladedip

  • 43. Citroen kwarktaartje

    met een saus van limoncello

  • 44. Verse aardbeien

    met romanoff en vanille ijs

  • 45. sorbet duo

    van 2 soorten sorbetijs

  • 46. Vers fruit

    kleine salade van het seizoen

  • 47. Creme brulee

    traditioneel met vanille en afgebrand met suiker

  • 48. Koffie

    met diverse chocolade en een huislikeurtje (alleen groot te bestellen)