Menukaart
Stel zelf uw proeverij menu samen
U kiest bij de voor- en de nagerechten 3 kleine gerechtjes
dus bijvoorbeeld 3. voorgerechtjes of 3 nagerechtjes
Wilt u 4 gangen eten dan kiest u nog 3 soepjes
(natuurlijk blijft 1 gerecht per gang ook mogelijk)
Prijs per gang
Voorgerecht € 14,50
Soep € 7.50
Hoofdgerecht € 24,50
Hoofdgerecht Vegetarisch € 21.50
Dessert € 9,50
Door de uitgebreide keuze in onze menukaart is het voor gezelschappen boven de 12 personen niet mogelijk om al a carte te eten. Graag stellen wij met u een passend (keuze)menu samen.
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Voor overige vragen neem contact met ons op via 073-5492488
Voorgerechten
-
1. Carpacciobol
van Runderhaas met snippers Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
-
2. Vegetarische salade
van rode biet, mozzarella en frambozendressing (Vegetarisch)
-
3. ''Zondagse soep'' met vermicelli en draadjesvlees
met korststengel en gedroogde worst
-
4. Mini broodje ''Pulled Chicken''
met ijsbergsla en sweet apple saus
-
5. Cocktail van ''King krab''
met kreeftenmayonaise
-
6. Gebakken coquilles
met een salade van zeewier en witte wijnsaus
-
7. Romige tomatensoep
met bieslook en croutons (Vegetarisch)
-
8. Traditionele steaktartaar
met kwartelei en kerriemayonaise
-
9. Glaasje gevuld met palingmousse
met gerookte zalm met cocktailsaus
-
10. Vissoep
met zalm en garnalen
-
11. Gebakken scampi's
met knoflookolie en bieslook
-
12. Pasteitje
met ragout van bospaddenstoelen (Vegetarisch)
-
13. Oesterzwamkroketjes
met een frisse salade en groene asperges (Vegetarisch)
-
14. ''Nachtegaal'' burger
met chaddar & bacon
-
15. Geitenkaassalade
met Pecannoten, honing en cranberry's (Vegetarisch)
-
16. Lente-ui prei soep
met bieslook en pijnboompitjes (Vegetarisch)
-
17. Iberico ham
met manchego kaas, meloen & vijgen compote (Vegetarisch)
Soepen (Alleen bij 4-gangen)
-
18. ''Zondagse soep''
met vermicelli en draadjesvlees
-
19. Romige tomatensoep
met bieslook en croutons (Vegetarisch)
-
20. Vissoep
met zalm en garnalen
-
21. Lente-ui prei soep
met bieslook en pijnboompitjes (Vegetarisch)
Hoofdgerechten (Alleen in het groot te bestellen)
-
22. Krokante kip
met een Oosterse saus
-
23. Varkenshaasmedaillon
met zacht gegaard buikspek en champignonsaus
-
24. Zalmmootje
met een saus van dille
-
25. Speenvarkenfilet
met pulled pork en honing thijmsaus
-
26. Kabeljauwfilet
met Serranoham en bieslooksaus
-
27. Rundersucade
in rode wijn saus
-
28. Tagliatelle
met truffel en paddenstoelen (Vegetarisch)
-
29. Zeebaarsfilet
met een tomaten-basilicum saus
-
30. Tamme eendenborstfilet
met een saus van sinaasappel en cashewnoten
-
31. Quesadilla
kleine wrap gevuld met bonen, mais, paprika en creme fraiche (Vegetarisch)
-
32. Grote tijgergarnalen (schoongemaakt)
in knoflooksaus
-
33. Vegetarisch duo
combinatie van groenten quiche en kaasloempia (Vegetarisch)
-
34. Vegetarische groenten curry
met notenrijst (vegetarisch)
-
35. Tournedos (220 gr)
met pepersaus - meerprijs € 7.50
-
36. Zeetong (400 gr)
met remouladesaus (dag prijs)
-
37. Krokant gebakken zwezerik
met calvadossaus - meerprijs € 7.50
Dessert
-
38. Hazelnoten cheesecake
met vanillesaus
-
39. Monchou
met krokante koek en kersen
-
40. Kaastrio
3 verschillende soorten kaas
-
41. Duo van chocolademousse
combinatie van melk chocolade en witte chocolade
-
42. Boerenjongens ijs
met advocaatsaus
-
43. Pecannoten strudel
met kaneelijs
-
44. ''Bitterbal''
van vanille ijs en bastogne kruim
-
45. Klassieke tiramisu
met lange vingers en licor43
-
46. Weckpotje
gevuld met citroen kwark en Butterscotch kruim
-
47. ijslolly
van nougatine
-
48. Salade
van diverse soorten vers fruit
-
49. Creme brulee
traditioneel afgebrand met suiker