Groepsdiner
Speciaal voor grotere gezelschappen (vanaf 15 personen) bieden wij de mogelijkheid om een drie of vier gangen diner samen te stellen. De gerechten/keuze voor dit diner mag u kiezen uit de onderstaande mogelijkheden. In een samengesteld diner kunt u maximaal twee verschillende gerechten/keuze per gang plaatsen. Uw gasten mogen tijdens het diner zelf de keuze maken welk gerecht ze graag willen eten. Wanneer u uit de onderstaande gerechten geen keuze kunt maken, kunnen wij ook een menu op verzoek en/of naar budget samenstellen.
Daarnaast is er de mogelijkheid om gebruik te maken van een surprise-proeverij-menu.
Het door u samengestelde menu drukken we voor u af op een opmaat gemaakte menukaart.
Keuze menu
€ 38,50
Soep –hoofdgerecht- dessert
€ 40,75
Voorgerecht- hoofdgerecht- dessert
€ 43,00
Voorgerecht – soep- hoofdgerecht - dessert
Voorgerechten
Salade met garnalen en cocktailsaus
Salade met geitenkaas, cranberry's, pecannoten en honing
Rollade van gerookte zalm en paling met cocktailsaus
Carpaccio van verse Runderlende en truffelmayonaise
Salade met gerookte eendenborstfilet met mangochutney en pijnboompitjes
Rijkelijk gevuld Runderpasteitje
Soepen
“Oud Hollandse” tomaten soep met ballen
Krachtige runderbouillon
Gebonden bospaddenstoelen soep
Vissoep met o.a. garnaaltjes en zalm
Hoofdgerechten
Gebakken zalm filet met pestosaus
Gebakken kabeljauwfilet met gedroogde serranoham en bieslooksaus
Kip in kaasbeslag met een sjalottensaus
Varkenshaas met champignonsaus
Gegrilde diamanthaas met ''ras el hanout'' kruiden en portsaus
Tagliatelle met paddenstoelen, groenten en truffelroomsaus
Desserts
“Grand” dessert" (proeverij van diverse kleine gerechtjes)
Proeverij menu
Per gang krijgt u een combinatie van kleine gerechtjes. Waarbij uw gasten bij het hoofdgerecht kunnen kiezen voor vis of vlees. Verder kunnen ze aangeven wat ze absoluut niet lusten.
€ 44,75
Proeverij menu 3 gangen (voorgerecht ~ hoofdgerecht ~ dessert)
€ 48,75
Proeverij menu 4 gangen (voorgerecht ~ soep ~ hoofdgerecht ~ dessert)
Natuurlijk is het ook mogelijk om aan de hand van uw wensen een persoonlijk menu samen te stellen. Hiervoor nemen we dan als leidraad onze menukaart van het restaurant.
