5 / 5
= vegetarisch
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Hoofdgerechten:
Stoofpot van wild, met zilveruitjes en spekjes
Rollade van parelhoen, gevuld met abricoos en pruimen
Varkenshaas met pulled pork en stroganoffsaus
Tagliatelle met vegetarisch gehaktsaus en groenten
Lamskotelet met honing thijmsaus
Noordzee kabeljauw ingerold in serranoham en witte wijnsaus
Quiche van geitenkaas en zongedroogde tomaat
Gegratineerde zalm met dille saus
Groentenquiche met winter groenten en oud kaas
Hertenbiefstuk met rode kool en jus van wild
Koningsgarnalen met een romige knoflooksaus
Eendenborst met een sinaasappelsaus
Zeeduivel met een saus van saffraan
Zoete aardappel curry met tomaat en paprika
4 gangen Kerstproeverij € 56.50 p.p.
5 gangen Kerstproeverij € 59.50 p.p.
Tafels zijn te reserveren vanaf 17.30 uur
Specialiteiten:
Tournedos (220 gr) met pepersaus + € 7.50
Wild trio van hert, haas, en wildzwijn en een rode port saus + € 7.50
In zijn geheel geserveerde zeetong (+/- 400 gr) met remouladesaus + € 12.50
1/2 gepocheerde kreeft met tagliatelle en kreeftensaus + € 15.00
Desserts:
Weckpotje met stoofpeer, speculoos ijs en vanille saus
Monchou met krokante koek en kersen
Kaasplateau van 3 verschillende kaas soorten
Oreo cheesecake
Fruitsalade - kleine salade van het seizoen
IJslolly van hazelnoot en nougatine
Boerenjongensijs met advocaatsaus
Black malibu ijs met verse ananas
Chocolademousse op ‘’Irish style’’
Pannacotta van vanille en yoghurt - bosvruchten ijs
“Bossche bol” gevuld met vanille ijs
Traditionele crème brulee