Menukaart

Stel zelf uw proeverij menu samen

 

U kiest bij de voor- en de nagerechten 3 kleine gerechtjes

dus bijvoorbeeld 3. voorgerechtjes of 3 nagerechtjes

 

Wilt u 4 gangen eten dan kiest u nog 3 soepjes 

 

(natuurlijk blijft 1 gerecht per gang ook mogelijk)

 

Prijs per gang

Voorgerecht   € 14,50

Soep   € 7.50

Hoofdgerecht   € 24,50

Hoofdgerecht Vegetarisch € 21.50

Dessert   € 9,50

 

Door de uitgebreide keuze in onze menukaart is het voor gezelschappen boven de 12 personen niet mogelijk om al a carte te eten. Graag stellen wij met u een passend (keuze)menu samen.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voor overige vragen neem contact met ons op via 073-5492488

Voorgerechten

  • 1. Carpacciobol

    van Runderhaas met snippers Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

  • 2. Salade van Burrata

    met tomatensalsa, balsamico en hazelnoten (Vegetarisch) 

  • 3. ''Zondagse soep''

    met vermicelli en draadjesvlees

  • 4. Pita broodje met ''Pulled chicken''

    en een mosterdmayonaise

  • 5. Cocktail van ''King krab''

    met kreeftenmayonaise 

  • 6. Gebakken coquille

    met een salade van zeewier en witte wijnsaus

  • 7. Tom kha kai soep

    met shiitake en parelhoen 

  • 8. Mediterrane kalfstartaar

    met balsamico en kwartelei 

  • 9. Gerookte zalm terrine

    met een mousse van paling en een dillesaus

  • 10. Erwtensoep

    met vegetarische rookworst (Vegetarisch)

  • 11. Gebakken scampi's

    met knoflookolie en bieslook

  • 12. Pasteitje

    met een ragout van bospaddenstoelen (Vegetarisch)

  • 13. Taco

    gevuld met Mexicaanse kip

  • 14. ''Nachtegaal'' burger

    met chaddar & bacon

  • 15. Salade van warme geitenkaas

    met cranberry's en honing (Vegetarisch) 

  • 16. Lente-ui prei soep

    met gerookte zalm (Kan Vegetarisch)

  • 17. Gerookte eendenborst

    met mangochutney

Soepen (Alleen bij 4-gangen)

  • 18. ''Zondagse soep''

    met vermicelli en draadjesvlees

  • 19. Tom Kha kai soep

    met shiitake en parelhoen

  • 20. Erwtensoep

    met vegetarische rookworst (Vegetarisch)

  • 21. Lente-ui prei soep

    met gerookte zalm (Kan Vegetarisch)

Hoofdgerechten (Alleen in het groot te bestellen)

  • 22. Krokante kip

    met een teriyaki saus en tauge 

  • 23. Varkenshaas

    omwikkeld met gerookt spek en champignonsaus

  • 24. Zalmmootje

    met dillesaus

  • 25. Speenvarkenfilet

    met ''Pulled Pork'' en honing thijmsaus

  • 26. Kabeljauwfilet

    en Serranoham met Hollandaise saus en bieslook

  • 27. Gestoofde Rundersucade

    met sjalotjes en rode wijnsaus

  • 28. Tagliatelle

    met truffel en paddenstoelen (Vegetarisch)

  • 29. Zeebaarsfilet

    met een tomaten-basilicum saus

  • 30. Tamme eendenborst

    met een saus van sinaasappel en cashewnoten

  • 31. Quesadilla

    kleine wrap gevuld met bonen, mais, paprika en creme fraiche (Vegetarisch)

  • 32. Grote garnalen (Schoongemaakt)

    in knoflooksaus

  • 33. Vegetarisch duo

    van groentequiche en kaasloempia (Vegetarisch)

  • 34. Vegetarische combinatie

    van kikkererwtenburger en Orzo (vegetarisch)

  • 35. Tournedos (220 gr)

    met pepersaus - meerprijs € 7.50

  • 36. Zeetong (400 gr)

    met remouladesaus (dag prijs)

  • 37. Duo van kalf

    combinatie van kalfshaas en kalfszwezerik en een saus van Calvados - meerprijs € 7.50

Dessert

  • 38. Cheesecake van pistache

    en cantaloupe meloen

  • 39. Monchou

    met krokante koek en kersen

  • 40. Kaastrio

    3 verschillende soorten kaas

  • 41. Duo van chocolademousse

    combinatie van melk chocolade en witte chocolade 

  • 42. Boerenjongens ijs

    met advocaatsaus

  • 43. Strudel van pecannoten

    en kaneelijs

  • 44. Bossche bol

    gevuld met vanille ijs

  • 45. Klassieke tiramisu

    met lange vingers en Baileys

  • 46. Weckpotje

    van citroen kwark en Butterscotch kruim

  • 47. Bueno ijslolly

    met witte chocolade

  • 48. Salade van vers fruit

    van diverse soorten vers fruit

  • 49. Creme brulee

    traditioneel afgebrand met suiker