3 / 4
Groepsdiner
Speciaal voor grotere gezelschappen bieden wij de mogelijkheid om een drie of vier gangen diner samen
te stellen. De gerechten/keuze voor dit diner mag u kiezen uit de onderstaande mogelijkheden.
In een samengesteld diner kunt u maximaal twee verschillende gerechten/keuze per gang plaatsen.
Uw gasten mogen tijdens het diner zelf de keuze maken welk gerecht ze graag willen eten.
Wanneer u uit de onderstaand gerechten geen keuze kunt maken, kunnen wij ook een menu op
verzoek samentellen. Daarnaast is er de mogelijkheid om gebruik te maken van een surprise proeverij
menu zoals u die terug vindt op de achterzijde van deze brochure.
Het door u samengestelde menu drukken we voor u af op een opmaat gemaakte menukaart.
Voorgerechten
Salade met garnalen en cocktailsaus
Rollade van gerookte zalm en paling
Carpaccio van verse runderlende
met truffelmayonaise
Serrano ham met meloen
Salade met oosterse marineerde kalkoenreepjes
met paprika en taugé
Soepen
“Oud Hollandse” tomaten soep met ballen
Krachtige runderbouillon
Gebonden bospaddenstoelen soep
Seizoenssoep
Hoofdgerechten
Gebakken zalm filet met pestosaus
Kabeljauw omwikkeld met katenspek en een bieslooksaus
Kip in kaasbeslag met een sjalottensaus
Varkenshaas met champignonsaus
Getrancheerd runderlende met een rode portsaus
Tagliatelle met paddenstoelen en truffelroomsaus
Desserts
“Grand” dessert
Menu prijs
- Soep • Hoofdgerecht • Dessert
€ 31,50
- Voorgerecht • Hoofdgerecht • Dessert
€ 33,50
- Voorgerecht • Soep • Hoofdgerecht • Dessert € 35,50